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Frederick Hopkins

1912
Frederick Hopkins (na foto) e Christiaan Eijkman descobrem as vitaminas. Foram ambos agraciados com o Nobel da Fisiologia/Medicina de 1929 por esta importante descoberta. A demonstração de Eijkman de que o beribéri é causado pela má alimentação foi um dos fatores fundamentais para a descoberta das vitaminas.

Jesse Reno

1897
Jesse Reno inventa e produz com sucesso as primeiras escadas rolantes. A sua invenção foi inicialmente referenciada como "elevador inclinado". Uma invenção semelhante anterior, denominada "escada giratória" pelo seu inventor, Nathan Ames, foi patenteada a 9 de março de 1859, mas nunca chegou a ser construída.