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Irmãos Kellogg

1878
Os irmãos Kellogg (John, na foto, e Will) inventam os flocos de cereais.
Ambos adventistas do sétimo dia, desenvolveram uma nova forma de preparar os cereais, de forma a criar um alimento vegetariano recomendado pela igreja. A dieta imposta pelos irmãos Kellogg consistia inteiramente de alimentos leves. Seguidores de Sylvester Graham, o inventor de biscoitos e pão de Graham, os Kellogg acreditavam que alimentos picantes ou doces aumentariam paixões. Os seus flocos de cereais tornaram-se bastante populares e hoje fazem parte da alimentação matinal em todo o mundo.